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Saison 1997-2001 avec "La revue du Moulin". Cette année 1997 a vu la naissance du cabaret avec la venue d'une troupe itinérante qui de fil en aiguille a pris demeure pour assurer le 1er spectacle durant 2 ans pour ensuite donner vie en 1999 à la 1ère création du cabaret "la revue du Moulin", suscitant l'intérêt de beaucoup de personnes et notamment des médias, comme la Dépêche du midi, France 3, France 2,etc...

A ce jour cette revue ce produit en France et sur la région toulousaine

Saison 2001-2004 avec "La revue C'est CHIC". Ce spectacle est la 2ème création du Moulin des Roches, l'équipe artistique menée par notre chorégraphe Rodolphe Viaud, a donné le jour à une surprenante revue qui à confirmé la bonne réputation du cabaret. Vous pouvez retrouver cette revue actuellement au casino de Salies du Salat et en revue itinérante sur demande

Saison 2004-2007 avec "La revue Prestige". Pour cette nouvelle création, nous avons fait appel à des sociétés parisiennes spécialisées dans le spectacle music-hall afin d'améliorer la qualité de nos  décors ainsi que nos costumes en plumes réalisés par les établissements Février à Paris.

Année 2007 avec "La nouvelle revue NUREVAM", pourquoi changer une équipe qui gagne ! La revue NUREVAM est le quatrième volet d'une série de créations qui ont toutes vu le jour au sein du cabaret. Nous nous devions de surprendre à nouveau notre clientèle: plus de costumes, de décors et de chorégraphies originales accompagnées de musiques revisitées ou entièrement composées, sans oublier les nouveaux numéros de nos humoristes.
 
 
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